Ciasteczka z musli owocowym

Przepis moje dziecko dostało od koleżanki, bo chciało upiec mi na Dzień Mamy ciasteczka. Były tak smaczne, że zagościły u nas stałe.
Są proste i przepyszne. Do szybkiego zrobienia w zimne i ciemne listopadowe popołudnie. Nic dodać nic ująć. Ciasteczka z musli.

SKŁADNIKI

30 dag mąki pszennej 

20 dag masła

170 g cukru

2 jajka

3 garści musli (ja używam musli owocowego Rosen Garten)

torebka cukru waniliowego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Utrzeć miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym - ja robię to w mikserze. Stale ucierając dodawać po jednym jajku, następnie partiami dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie ciasto wymieszać z musli.
Nakładać na blachę za pomocą małej łyżeczki zostawiając odstępy, bo ciasteczka urosną. Piec na środkowym poziomie piekarnika w temp. 170 st. C ok. 20-25 minut, albo do zrumienienia się.